Produse pentru pană de tapițerie (3)

Avec une mie grillée incomparable, épaisse et légèrement foncée, ce pain a un goût caractéristique grâce au mélange de farine de blé (50%) et de farine de seigle (50%). C'est un pain très particulier qui, avec le levain, acquiert un goût quelque peu amer et différent. REF:P458A EAN-13:8436017105308 EAN-14:18436017105305 POIDS PRECUIT (G):92 g POIDS CUIT:80 g LONGUEUR (CM):16 cm LARGEUR (CM):6 cm DECONGELER:20 min. | TEMPÉRATURE AMBIANTE CUISSON:14 min. | 200ºC DIMENSIONS:600x398x263 UNITÉS:84 Unités/Carton | 28 Carton/Palette VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL/KJ):1147 / 274 PROTÉINES (G):6,82 GLUCIDES (G):57,50 SUCRES (G):1,36 LIPIDES (G):1,02 FIBRES ALIMENTAIRES (G):3,86 SEL (G):1,36

Notre pain 100 % complet a une tonalité toastée incomparable, croûte croustillante et fariné et tous les bienfaits des grains complet. Avec une mie dense et foncée, ce pain a une saveur caractéristique car les ingrédients complets lui donnent une saveur un peu acide et très particulière. Les grains complets sont riches en fibres, vitamines et minéraux et contribuent au bon fonctionnement de notre système digestif. REF:C843A EAN-13:8436017106305 EAN-14:18436017106302 POIDS PRECUIT (G):305 g POIDS CUIT:260 g LONGUEUR (CM):42 cm LARGEUR (CM):5 cm DECONGELER:20 min. | TEMPÉRATURE AMBIANTE CUISSON:15 min. | 200ºC DIMENSIONS:600x398x263 UNITÉS:28 Unités/Carton | 28 Carton/Palette VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL/KJ):448 / 107 PROTÉINES (G):7,95 GLUCIDES (G):47,05 SUCRES (G):1,93 LIPIDES (G):1,36 FIBRES ALIMENTAIRES (G):7,95 SEL (G):1,25

La ciabatta pavé est le format réduit d'un des pains les plus emblématiques d'OKIN, la ciabatta. C'est un pain au caractère rustique très marqué, avec une croûte croustillante et une craie prononcée. Cuit dans un four à sole et à pointage et apprêt c'est un pain très hydraté, qui se conserve donc toute la journée. Il a une mie alvéolée de couleur crème avec une grande élasticité. Idéal pour le tranchage au petit déjeuner car il assure également une bonne présence à table, au buffet, etc. REF:C109C EAN-13:8436017106220 EAN-14:18436017106227 POIDS PRECUIT (G):260 g POIDS CUIT:215 g LONGUEUR (CM):26 cm LARGEUR (CM):10 cm DECONGELER:20 min. | TEMPÉRATURE AMBIANTE CUISSON:18 min. | 200ºC DIMENSIONS:600x398x263 UNITÉS:30 Unités/Carton | 28 Carton/Palette VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL/KJ):1105 / 264 PROTÉINES (G):8,18 GLUCIDES (G):53,30 SUCRES (G):1,02 LIPIDES (G):1,14 FIBRES ALIMENTAIRES (G):3,98 SEL (G):1,25